Recientemente, varios comercios de Calgary acusados de vender carne no inspeccionada han reanudado sus actividades tras recibir el visto bueno de los Servicios de Salud de Alberta (AHS). La reapertura se produce a raíz de una advertencia de salud pública emitida debido a la preocupación por la venta de carne no inspeccionada a los clientes.

Los cierres se produjeron inicialmente por la información recibida de una investigación en curso de la RCMP sobre el matadero ilegal de ovejas y cabras en el sur de Alberta. A pesar de que la investigación comenzó en noviembre de 2023, la AHS no recibió información de la RCMP hasta abril, por lo que las órdenes de cierre se emitieron poco después.

Entre las empresas a las que se ha permitido reabrir está Alta Halal Meat, cuyo propietario, Saleh Obeid, expresó su confusión sobre la implicación de su negocio en la investigación. Obeid declaró que sus facturas mostraban que la carne en cuestión había sido inspeccionada por el matadero Alberta Fresh Meat Limited, el proveedor con el que trata.

Aunque la AHS no ha confirmado oficialmente la reapertura de los negocios, los propietarios y el personal han informado de la reanudación de las operaciones. No obstante, la investigación sigue en curso y la RCMP ha indicado que en las próximas semanas podrían presentarse cargos y facilitarse más información.

En particular, algunos negocios, como Madina Halal Meat and Grocery, afirmaron haber estado cerrados durante aproximadamente siete días y atribuyeron su investigación al almacenamiento de carne donada para los bancos de alimentos. La dirección subrayó su compromiso con una mayor vigilancia de los productos que entran en su tienda.

Mientras prosiguen las inspecciones y avanza la investigación, los comercios afectados se esfuerzan por garantizar el cumplimiento de la normativa y restablecer la confianza de los clientes. Sin embargo, aún está por ver el alcance total de la situación y sus posibles ramificaciones.